Nikka coffey malt

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Nikka coffey malt

Message par Eric le fanatique le Lun 10 Avr - 13:06

Nikka Coffey malt, 45%alc. élaboré à partir de 100% d'orge malté et distillée dans un alambic à colonnes, un Coffey still des années 1960.
Nez: citron et banana split tout de suite! On retrouve cette crème glacée à la vanille et ce bon chocolat au lait. Je remarque aussi du pudding au chocolat aromatisée au café...
Bouche: ce même bon chocolat qui revient en bouche est vraiment sublime. La texture est soyeuse et crémeuse. Légèrement épicée, on dirait de la muscade mais c'est tout en douceur.
Finale: plutôt épicée et caramélisée, un bon sucre qui apporte une bonification à cette finale qui laisse transparaître des arômes boisée et poivrée.
Résumée : pour avoir eu la chance de goûter à quelques nikka, celui ci est une coche en haut des autres. Beaucoup pus en complexité, il offre une palette aromatique beaucoup plus diversifié. Très bon produit, difficile de mettre la main sur une bouteille mais si l'occasion se présente il ne faut pas la rater. Bravo!
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