Aberfeldy 21 ans, ancien embouteillage

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Aberfeldy 21 ans, ancien embouteillage

Message par Eric le fanatique le Lun 10 Avr - 13:23

Aberfeldy 21 ans, ancien embouteillage. Provenant de l'assemblage de fut de bourbon et de sherry.
Nez: plutôt discret mais mielleux avec les fruits exotiques. On remarque une certaine fraîcheur mais c'est très timide.
Bouche: texture huileuse avec un petit goût de beurre. Très mielleux, céréales honey comb. Cette bouche présente une belle douceur sans grande surprise mais ce qui est la est bien fait.
Finale: plutôt de style crayon de cire, quelque peu épicée avec les fruits exotiques qui reviennent dont la papaye et le melon au miel. Petit ombre au tableau, la finale laisse clairement à désirer.
Résumé: pas que je ne suis un fan de cette maison, ce 21 ans nous apporte TOUT de même de belles choses. On ne révolutionnera pas le
Monde du whisky avec ce aberfeldy mais ça demeure un beau et bon passe partout. Je doute de la qualité du fut de sherry, peu présent ce qui me porte à croire que c'est probablement un fut de deuxième ou troisième remplissage.
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