Girvan patent stil single grain

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Girvan patent stil single grain

Message par Eric le fanatique le Lun 10 Avr - 13:27

Girvan patent still, single grain, 46% alc, vieillis en ex fut de bourbon. Mashbill: 90 % blé et 10% orge Malté.
Nez: un nez plutôt discret et alcoolisé. Vanille toastee avec des fruits séchés et une brise de caramel.
Bouche: texture huileuse, beurrée avec cette vanille et ce caramel qui reviennent, ainsi que le citron. Une belle douceur qui me rappel le 90% de blé. Par la suite, les céréales au miel qui m'informe que ce whisky n'est pas très très âgé.
Finale: plutôt sèche et d'une longueur ordinaire. Cette finale est plus fruitée et est influencée par le fut, soit quelque peu boisée et tannique.
Résumé: un whisky qui n'apporte aucune surprise TOUT en étant TOUT en douceur. Bien que le nez n'aie rien de surprenant, en bouche j'aime bien la texture huileuse et le mariage des arômes. Sans trop de complexité, ce whisky présente un bel équilibre, équilibre qui Lui fait gagner quelques points.
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