Old particular linkwood 17 ans

par **Eric le fanatique** Lun 10 Avr - 13:29

Old particular linkwood 17 ans, 48,4% alc, single cask distillé en 1997 et embouteillé en 2014.
Nez: beaucoup d'agrumes, fruits exotiques et biscuits coconut. Un nez TOUT en fraîcheur, très estival! Par la suite un lets arôme de pêche.
Bouche: arrivée en bouche plutôt sucrée mais ce sucre laisse rapidement la place aux agrumes, zeste de pamplemousse et légèrement poivrée. L'influence du fut est assez présent, ce qui apporte des tanins qui a la limites sont un peu trop présent. La texture est crémeuse.
Finale: finale d'une belle
Puissance axée sur les agrumes qui demeurent présentes du début à la fin et aussi bien mielleuse et plutôt sec.
Résumé: j'adore les produits old particular et ce linkwood est loins d'être décevant. Ce qui est intéressant c'est qu'on retrouve un peu de TOUT dans ce whisky. Seul petit bémol c'est que j'aurais apprécier un peu plus de fruits exotiques, ces fruits qu'on retrouvaient au
Nez sont très peu présent en bouche et en final.